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記者湯朝村／嘉義報導
?1名 ?40歲的楊先生 ?1年多來蕁麻疹反覆發作，身上出現大片紅疹，奇癢無比，有時眼睛嘴唇腫脹更是引人側目，曾經到幾家診所就醫，類固醇越吃越多仍不見好轉。大林慈濟醫院風濕免疫科吳政翰醫師分析楊先生的飲食習慣，發現鳳梨、南瓜是引起蕁麻疹的誘因，經飲食治療將近 ?1個月，不僅減少用藥，症狀也有明顯改善。
?吳醫師指出，蕁麻疹誘發原因迄今不明，但在飲食上，已確認植物中的水楊酸是主要誘發成分，如鳳梨與南瓜，含有豐富的水楊酸，容易誘發慢性蕁麻疹反覆發作。食品中的人工添加物、堅果類中的組織胺成分，則能導致「假性過敏原」，應盡量避免，小心蕁麻疹反覆發作。
?吳政翰醫師指出，台灣的蕁麻疹盛行率高，平均每 ?5人就有 ?1人曾經發作，尤其是過敏體質者。吳醫師指出，蕁麻疹好發於 ?30至 ?50歲的成年人，女多於男，身上各處都可能出現紅、腫、癢和膨疹；另約有 ?40%的患者會出現「血管性水腫」，眼睛、嘴唇腫脹，若是發生在喉嚨可能妨礙呼吸，患者會感覺喉嚨緊、聲音沙啞，必須盡快就醫以免危及生命。
吳政翰表示，蕁麻疹來去如風，俗稱「風疹」，國外研究證實，有 ?1/3的慢性蕁麻疹患者，經過調整飲食後症狀可獲得明顯改善，甚至不再發作。雖然有些人的症狀 ?1至 ?2天就消失，但仍有些人會持續 ?1至 ?2週，甚至更久。
吳政翰說，蕁麻疹分為急性和慢性，急性類似典型的過敏反應，主要是食物或藥物引起；若持續 ?6週以上就屬於慢性，其中 ?1/3是因免疫功能失調， ?1/3與食物有關，而外界刺激（如搔抓、溫度變化）、身心壓力大，以及慢性感染也可能誘發蕁麻疹。

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